Nombreux sont les Sorguais et les habitants des communes voisines qui se remémorent La Grange des Roues, son importance dans l’histoire ouvrière de Sorgues et dans les prémices de ses activités industrielles. Ce bâtiment symbolique a survécu à travers le temps, comme s’il formulait la demande de retrouver sa place dans l’activité industrielle sorguaise, qui a bien évolué depuis !

Depuis 2018, le moulin renaît et se reconstruit, en réponse aux enjeux économiques et environnementaux contemporains, pour faire son entrée dans l’avenir.

Dans la perspective de bâtir un projet professionnel et social mutualisé, les différentes structures juridiques présentes dans le tiers-lieu entreprennent de réhabiliter cet ensemble, afin d’offrir et mutualiser des espaces de travail et des ateliers à vocation artisanale, notamment dans la première transformation agricole : meunerie, boulangerie, conserverie et espaces de coopération.